Dégustez les meilleurs produits de saison au Mas Salagros !

Aujourd’hui, de plus en plus d’hôtels et d’EcoResort, soucieux de l’environnement et de la santé de leurs clients, proposent une cuisine biologique avec des produits de saison. Parmi ces établissements, on trouve le Mas Salagros, un EcoResort écologique et durable, situé au cœur de la Serralada Litoral, à seulement quelques kilomètres de Barcelone. 

Venez découvrir les meilleurs aliments de saison dans cet EcoResort et profitez d’un séjour reposant pour une véritable expérience des sens. 

Pourquoi est-il conseillé de privilégier les produits de saison ? 

Chaque saison apporte avec elle son lot de fruits et de légumes : les oranges en hiver, les fraises au printemps, le melon, les tomates et le poivron durant tout l’été. 

Manger des produits de saison, c’est redécouvrir le goût authentique des aliments en plus de profiter de tous leurs bienfaits sur la santé. Ces derniers sont généralement plus savoureux car cueillis à maturité, contrairement aux fruits et légumes qui continuent leur maturité durant le transport. 

Ajoutons à cela que la saisonnalité respecte la nature et se tourne moins vers la culture sous serre. L’impact carbone est également moindre car il n’y a d’émanations dues au transport. Et puis, les aliments de saison sont le plus souvent moins chers et plus riches en nutriments et vitamines, ils sont donc meilleurs pour la santé ainsi que pour l’environnement.

Cuisine gourmande et de saison au Mas Salagros

Venez découvrir les nombreuses spécialités au riz que propose le Cibus Restaurant, accompagnées des délicieuses brochettes à la braise. Attablez-vous dans un espace convivial et profitez de la vue magnifique qui s’étend sous vos yeux. 

Ou alors, réservez au Restaurant 1497 et découvrez les plats raffinés du chef, inspirés du terroir et préparés uniquement à base d’aliments de saison, biologiques et de proximité. 

Le soir, prenez du bon temps grâce aux soirées musicales organisées chaque vendredi à partir de 21h30 au Cibus Restaurant. Ou alors, laissez-vous aller au plaisir du moment au Gastro Wine Bar tout en dégustant de bons vins accompagnés de tapas et autres mignardises.

Vins raffinés et ateliers de dégustation

Le Mas Salagros, c’est une promesse de repos et de détente auprès de la nature. Tout au long de votre séjour, vous pourrez vous prélasser et vivre le moment présent tout en participant aux diverses activités qu’organise l’EcoResort. 

SPA et traitements

Le circuit d’eau AIRE Ancient Baths Vallromanes, c’est l’espace de détente et de relaxation par excellence. L’eau chaude du bain, le calme de l’endroit, aident à détendre les muscles, à baisser le rythme, à se défaire du stress et à profiter pleinement du moment présent. Une expérience à ne pas manquer durant votre séjour au Mas Salagros. 

Atelier cocktail et dégustation de vin

Vous êtes un amateur de bon vin ? Vous aimez découvrir de nouvelles saveurs et en apprendre plus sur les cultures et le terroir de chaque région ? L’atelier dégustation de vin est l’activité qu’il vous faut. Sous les conseils du sommelier du domaine, vous apprendrez les bonnes pratiques pour déguster le vin, les meilleurs alliages alcool / aliment et vous aurez droit à une initiation à l’art de l’œnologie. De quoi enrichir votre culture et votre palais !

À côté de cela, l’EcoResort organise également des ateliers Cocktail, où l’on vous apprendra à préparer un cocktail dans les règles de l’art, en utilisant les bons ingrédients avec des recettes innovantes. Ainsi, vous ferez sensation lors de vos prochaines cérémonies. 

Cours de yoga

Vous êtes un adepte de la méditation et des activités douces ? Nous vous invitons donc aux cours de yoga, très bénéfiques sur le corps et l’esprit. Ces séances vous aideront à vous défaire du stress, à vous concentrer sur vous-même, à accepter la vie telle qu’elle est et à profiter de chaque instant du présent. 

Les bains de forêt

Autre activité que propose l’EcoResort : les bains de forêt. Issue de la culture japonaise, cette pratique consiste à s’isoler en pleine nature, à alterner divers exercices de méditation et de respiration afin de se défaire de toute énergie négative. A la fin, l’on ressent une grande paix intérieure nous submerger, ce qui aide à calmer les états de stress et d’anxiété. 

Les ateliers de cuisine 

Apprenez à préparer des plats gourmands et raffinés en utilisant des produits de saison grâce aux ateliers de cuisine organisés par le Mas Salagros. Étapes par étapes, guidé par les chefs de l’EcoResort, vous apprendrez plusieurs recettes traditionnelles ainsi que des recettes plus innovantes, en utilisant des aliments sains et biologiques et en appliquant les bonnes méthodes de cuisson afin de préserver tous les bienfaits des aliments. Le résultat final : un plat bon et sain en utilisant des aliments abordables. 

Randonnée et vélo électrique 

Vous souhaitez vous isoler en pleine nature ? Profiter de l’air pur de la montagne pour vous promener ? Le Mas Salagros offre de nombreux circuits parfaits pour la marche et la randonnée. Vous y trouverez également des pistes cyclables sur lesquelles vous pouvez pratiquer du vélo électrique et ainsi, partir à la découverte de la région. 

Situé à quelques kilomètres de la ville, le Mas Salagros offre un espace convivial et confortable idéal pour le repos et la détente.