Découvrez les fromages de France au Mas Salagros !

La France est depuis longtemps connue pour sa grande diversité en vins, mais également, en fromages. En effet, le fromage demeure présent à chaque repas, que ce soit comme entrée ou directement incorporé dans les plats. 

Envie de découvrir les différents fromages de France ? Le Mas Salagros vous emmène donc dans une escapade gustative à travers les menus variés du Restaurant gastronomique 1497 ainsi que via les divers ateliers de dégustation proposés par l’EcoResort.

Les meilleurs fromages de france 

La France est connue pour sa grande diversité en fromage. On y trouve différents types ainsi qu’un terroir très riche qui varie d’une région à une autre. Parmi les fromages de France, voici les meilleurs et les plus connus : 

Le Comté

Originaire du Massif du Jura, le Comté est le premier fromage à appellation AOP de France. Très apprécié, le comté est un fromage à pâte pressée cuite obtenu à partir de lait cru des vaches Montbéliardes et Simmentale françaises. Il se déguste après environ 4 mois d’affinage en cave et se caractérise par son goût prononcé et sa pâte légèrement salée.

Le Maroilles

Le Maroilles se caractérise par la couleur de sa croute rouge orangée lavée, sa forme carrée et son goût assez prononcé. Fromage à pâte molle au lait cru de vache, il est produit dans l’avesnois, dans l’Aisne et les départements du nord. C’est l’un des fromages les plus anciens de France.

Le Bleu de Gex

Originaire des plateaux du Haut-Jura, le Bleu de Gex a été introduit au XIVᵉ siècle avec la venue des moines savoyards. Bénéficiant d’une appellation AOC, ce fromage se caractérise par sa pâte persillée avec une texture intéressante très appréciée, même s’il est encore peu connu.

Le Munster

Issu d’Alsace et des Vosges, le Munster est un fromage au lait de vache, à pâte molle et croûte fleurie. Il se caractérise surtout par son goût unique très corsé. Il se déguste surtout avec du carvi et un verre de Gewurztraminer. Sa saveur et sa texture varient selon le savoir-faire du fromager.

Le Brie de Meaux

Fleuron de l’île-de-France, issu de la région de la Brie, le Brie de Meaux bénéficie d’une appellation AOC depuis 1980. Fromage au lait cru, à pâte molle et croûte fleurie, il se caractérise par sa douceur et son goût peu prononcé. À savoir qu’il faut environ 25 litres de lait pour produire un fromage. 

Le camembert

Un des fromages les plus populaires de France, le Camembert de Normandie demeure un incontournable. Fait à base de lait cru de vache, avec une croûte fleurie et une pâte légèrement salée, il se mange généralement mi-coulant à coulant.

Le morbier

Fromage AOP, moelleux, lisse et souple, le Morbier se caractérise par sa fine couche de charbon noire au milieu. Fromage au lait cru de vache, produit dans le massif du Jura, il présente un goût doux de fruit et de crème.

Mas Salagros, escapade dégustation et détente 

Venez découvrir les différents fromages de France au Mas Salagros, un EcoResort écologique et durable, qui vous promet une véritable escapade détente et dégustation à la découverte du terroir français. 

Séjour au contact de la nature

Le Mas Salagros, c’est la promesse d’un séjour reposant auprès de la nature. En effet, le cadre unique de la Serralada Litoral offre un environnement adapté pour se ressourcer loin du vacarme de la ville. De plus, les chambres et suites de l’EcoResort offrent un confort optimal et toutes les commodités pour un séjour inoubliable. Seul ou entre amis, réservez le logement adapté à vos besoins et passez des jours de pure détente au Mas Salagros !

Restaurants gastronomiques au Mas Salagros

Au Restaurant 1497, un prestigieux restaurant gastronomique, vous aurez l’opportunité de goûter aux différents fromages de France tout en dégustant un verre de vin biologique, produit dans le domaine même de l’EcoResort. Ajoutons à cela les diverses spécialités catalanes préparées uniquement à base de produits biologiques et de saison. 

Ou alors, passez un moment joyeux entre amis dans l’ambiance plus décontractée du Cibus Restaurant, autour d’un délicieux plat de grillades et de spécialités au riz. 

Atelier de dégustation de vin et cocktail

En plus des fromages de France, le Mas Salagros vous emmène dans une aventure gustative à la découverte des différents vins de la région grâce à des ateliers de dégustation animés par le sommelier du domaine. Pendant les séances, vous apprendrez à déguster un alcool dans les règles de l’art tout en reconnaissant sa qualité. 

En plus de cela, l’EcoResort organise des ateliers cocktail, où l’on vous donne les bases et les secrets pour préparer un cocktail réussi et original. Ces ateliers sont organisés chaque vendredi à partir de 18h. 

Musique en direct au Mas Salagros

Durant votre séjour, ne ratez pas les concerts en live organisés chaque vendredi à partir de 21h30. Musique espagnole et autre, vous passerez un agréable moment sous le ciel étoilé de la Serralada Litoral; bercé par les notes musicales. 

Cadre unique, environnement naturel et cuisine raffinée, le Mas Salagros est la destination de choix pour se détendre et passer d’agréables moments entre amis.