Notice: file_get_contents(): read of 8192 bytes failed with errno=21 Is a directory in /srv/users/serverpilot/apps/clients-massalagros/public/wp-includes/functions.php on line 4593

Notice: S'ha produït un error en descodificar el fitxer JSON a la ruta /srv/users/serverpilot/apps/clients-massalagros/public/wp-content/themes/massalagros/resources: Syntax error in /srv/users/serverpilot/apps/clients-massalagros/public/wp-includes/functions.php on line 4601

Notice: file_get_contents(): read of 8192 bytes failed with errno=21 Is a directory in /srv/users/serverpilot/apps/clients-massalagros/public/wp-includes/functions.php on line 4593

Notice: S'ha produït un error en descodificar el fitxer JSON a la ruta /srv/users/serverpilot/apps/clients-massalagros/public/wp-content/themes/massalagros/resources: Syntax error in /srv/users/serverpilot/apps/clients-massalagros/public/wp-includes/functions.php on line 4601
Cap d'any 2023-24 a Mas Salagros - Gastronomia | Mas Salagros
Sopar de gala 2023 - 2024

Cap d’any

menú gastronòmic ecològic amb maridatge de vins ecològics. L'horari del sopar és a les 20:30h

Menú degustació

Cap d'any 2023-2024
Còctel d'autor
Aperitius del Xef

Steak tàrtar fumat

Meló-caipirinha + síndria-sangria

Tonyina del Mediterrani amb maionesa de wasabi

Croquetes de llagostins amb ametlles

Crema de porros rostits amb trossos de cansalada curada

Estació showcooking amb arròs cremós de bolets de temporada, trufa i parmesà

Entrant

Llagosta i vieira al vapor d’herbes, suc temperat d’espinacs i fonoll cremós

Maridatge: vi blanc

Sauló, Pansa Blanca, D.O. Alella

Primer

Turbot salvatge al forn amb calçots, escuma de carxofes i suc de gambes vermelles

Maridatge: vi rosat

Pagos de Anguix, Tempranillo i Albillo, D.O. Ribera del Duero

Segon

Espatlla de xai desossat amb confitura d’albergínia i pinyons, espàrrecs a la brasa i salsa de moixernons

Maridatge: vi negre

Chateldon Reserva, Cabernet Sauvignon, D.O. Penedès

Postres

Sorpresa 2024

Maridatge: vi dolç

Menade Dolç, Sauvignon Blanc D.O. Rueda

Neules i torrons

Raïm de la sort

Maridatge: vi escumós

Marrugat +Natura Brut Nature, D.O. Cava

Begudes

Cafè o infusió ecològica

Servei de pa i aigua

Barra lliure

Pica-pica dolç i salat a partir de les 2.30h

Mini hamburgueses de vedella i pollastre

Mini entrepà de pernil

Mini wrap vegetal

Boles amb núvols variats

Mini brownie

Mini carrot cake

225€

Menú degustació vegetarià

Cap d'any 2023-2024
Aperitius del Xef

Tàrtar de tomàquet a l’aroma de mostassa

Ravioli de carbassó i seità

Meló-caipirinha

Croquetes de moniato i trufa

Crema de porros rostits amb pinyons

Estació showcooking amb arròs cremós de bolets de temporada, trufa i parmesà

Entrant

Timbal de verdures en escabetx, tofu fumat amb suc temperat d’espinacs, coliflor cremosa i pinyons caramel·litzats

Maridatge: vi blanc

Sauló, Pansa Blanca, D.O. Alella

Primer

Raviolis de carbassa rostida, salsa de vi blanc, escuma de carxofes i calçots

Maridatge: vi rosat

Pagos de Anguix, Tempranillo i Albillo D.O. Ribera del Duero

Segon

Pastís de porro amb confitura d’albergínia i pinyons, espàrrecs a la brasa i salsa de moixernons

Maridatge: vi negre

Chateldon Reserva, Cabernet Sauvignon, D.O. Penedès

Postre

Sorpresa 2024

Maridatge: vi dolç

Menade Dolç, Sauvignon Blanc D.O. Rueda

Neules i torrons

Raïm de la sort

Maridatge: vi escumós

Marrugat +Natura Brut Nature, D.O. Cava

Begudes

Cafè o infusió ecològica

Servei de pa i aigua

Barra lliure

Pica-pica dolç i salat a partir de les 2.30h

Mini hamburgueses de seità

Mini wrap vegetal

Boles amb núvols variats

Mini brownie

Mini carrot cake

225€

Menú infantil

Cap d'any 2023-2024
Aperitius del Xef

Croquetes de pollastre rostit

Les nostres patates braves Mas Salagros

Nuggets de pollastre amb tàrtar

Mini bikini de pernil i formatge

Primer

Caneló de pollastre de corral i salsa de bolets

Segon

Filet amb verduretes i patates

Postre

Sorpresa 2024

Neules i torrons

Raïm de la sort

Begudes

Servei de pa, aigua i refrescs

 

 

75€

Mas Salagros EcoResort 5*

Per més informació i reserves

Si tens qualsevol dubte o vols sol·licitar més informació sobre els menús de Nadal només has de contactar amb nosaltres.

 

Telèfon: +34 93 565 60 65

E-mail: reservas@massalagros.mortensen.cat

Bon any nou!
This site is registered on wpml.org as a development site.